Callebaut Callets Vollmilch-Schokolade 33,6 % Kuvertüre - 400g

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Artikelnummer: ZB14022

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Die Milchschokolade n° 823 ist unser Allrounder unter den Milchschokoladen und Callebauts Milchvarianten mit Kultstatus. Sie sticht mit ihrer tief-braunen, warmen Farbe und einem herausragenden gerösteten Kakaogeschmack, sowie leichten Karamellnoten heraus. Die 823 wird aufgrund ihres ausgeprägten Geschmacks und der überragenden Verarbeitungseigenschaften geschätzt.
Sie kann hervorragend mit fruchtigen, würzigen, milchigen oder likörähnlichen Geschmäckern kombiniert werden. Ihren Geschmack verdankt Sie der richtigen Kakaobohnenmischung: Einer geheimen Mischung aus den besten Kakobohnen Westafrikas. Die 823 hat eine durchschnittliche Viskosität, die sie zu einem Allrounder fürs Gießen und Formen, Überziehen und Aromatisieren von Mousse, Ganaches, Crémes, Soßen, ect. macht.


    Inhaltsstoffe

    Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma. 

     

    Inhalt

    • 400 g
       

    Lagerhinweise

    Bitte kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen.

     

    Durchschnittliche Nährwerte per 100g

    Brennwert 2357 kJ / 563 kcal
    Fett 36 g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 22 g
    Kohlenhydrate 51 g
    - davon Zucker 50 g
    Ballaststoffe 0,7 g
    Eiweiß 7,0 g
    Salz 0,2 g


    Allergene

    Milch und Soja