FunCakes - Isomalt

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Artikelnummer: ZB01045

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Das neue Zuckerdekorations Wunder „Isomalt“ bietet uns ganz neue Möglichkeiten! Sicherlich habt Ihr schon von Isomalt gehört oder bereits selber benutzt?

Kurze Erklärung: Isomalt ist ein Gemisch aus zwei Zuckeralkoholen, welcher aus Saccharose (Rohr- oder Rübenzucker) gewonnen wird. Er ist aber geschmacklich sehr zu unterscheiden von Süßstoffen, da er einen natürlichen Zuckergeschmack hat.

Das FunCakes Isomalt ist in einer reinen, klaren Farbe und kann sehr schön benutzt werden um viele verschiedene Deko Elemente herzustellen, wie z.B. : Edelsteine, Geoden, Mosaike und Fenster. Aber auch Lollis lassen sich damit sehr schön gießen.

Zubereitung: In der Mikrowelle (ca. 700 W in einer hitzebeständigen Schüssel) oder in einer Pfanne bis 170 ° C schmelzen. Rühren Sie das Isomalt alle 20 Sekunden, bis es vollständig geschmolzen ist. Stellen Sie die Schüssel / Pfanne in eine Schüssel mit etwas kaltem Wasser für ca. 10 Sekunden. Das Isomalt ist jetzt temperiert und Sie können es wie gewünscht färben und verarbeiten.

ACHTUNG!: Das geschmolzene Isomalt ist sehr heiß!

Zutaten

Isomalt (100%). Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Isomalt ist zahnfreundlich und lässt nur gering den Insulinspiegel ansteigen. Daher ist er auch gut für Diabetiker geeignet.

 

Inhalt 

250 g