KoRo - Ruby Schokodrops 250 g

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€23,96 pro kg

Artikelnummer: ZB05002

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  • Von Natur aus Rosa
  • Ohne Farbstoffe und Fruchtaromen
  • Feine Säurenoten mit fruchtig-süßem Geschmack
  • Mind. 47,3% Kakaoanteil

 

Bitte beachte, dass manche Produkte bei Temperaturen oberhalb 25 Grad Celsius schmelzen können. Dafür können wir keine Garantie übernehmen.

Mit unseren Ruby Schokodrops siehst Du die Welt durch die rosarote Brille. Die Ruby Schokolade ist eine absolute Weltneuheit – die vierte natürliche Schokoladenfarbe: pink. Also nimm Deine rosarote Brille ab und genieße! Unsere Schokodrops werden nicht eingefärbt, sondern sind von Natur aus rosa. Die Farbe stammt von der seltenen Ruby-Kakaobohne, die für diese einzigartige rosa Farbe zuständig ist. Sie bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine angenehme Säure und eine fein fruchtige Note, die an rote Beeren erinnern. Die Bohne war lange unentdeckt und ist somit im Kakao-Mix untergegangen. Daher ist es bei der Herstellung wichtig, die richtigen Bohnen von den richtigen Kakaobäumen zu verwenden. Sie sind jedoch sehr selten und wachsen in Ecuador, der Elfenbeinküste und Brasilien. Im Zusammenspiel mit der richtigen Fermentation entsteht dieses Schokoladenfarbspiel.

Unsere Ruby Schokodrops verfügen über mind. 47,3 % Kakaoanteil und haben eine cremige und leicht schmelzende Textur. Sie eigenen sich somit super für die Herstellung von eigenen Pralinen, als Schokoladenkuvertüre über den Kuchen oder als Überzug für Datteln. Auch Dein Müsli wird durch unsere Schokodrops im Nu aufgepeppt.    

Mit Jedem gekauften Kilogramm geht ein Euro an die gemeinnützige Organisation
Cocoa Horizon Foundation. Sie setzt sich für die finanzielle Förderung und Bildung der Kakaobauern:innen ein. Großes Ziel ist der nachhaltige Kakaoanbau. Projekte sind dabei der entwaldungsfreie Anbau, die Befreiung der Bauer/innen von Armut, die Eliminierung von Kinderarbeit und Förderung der Frauen.


    Zutaten

    35,5 % Zucker, 29,5 % Kakaobutter, 22,5 % Magermilch, 6 % Vollmilchpulver, 4,5 % Kakaomasse, Emulgator: < 1 % Sojalecithin; Säuerungsmittel: < 1 % Zitronensäure; < 1 % natürliches Vanille-Aroma

     

    Herkunft & Inhalt

    • Belgien
    • 250 g
       

    Lagerhinweise

    Bitte kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen.

     

    Durchschnittliche Nährwerte per 100g

    Brennwert 2324 kJ / 556 kcal
    Fett 34 g
    - davon Gesättigte Fettsäuren 21 g
    Kohlenhydrate 51 g
    - davon Zucker 50 g
    Ballaststoffe 0,7 g
    Eiweiß 9,9 g
    Salz 0,26 g


    Allergene

    Kann Spuren von Gluten, anderen Schalenfrüchten und Sesamenthalten.